De Oostenrijkse keuken is bijzonder divers door invloeden uit de omringende landen die vroeger deel uitmaakten van het Oostenrijkse Keizerrijk.
Goulash bijvoorbeeld is helemaal ingeburgerd in Oostenrijk, maar komt oorspronkelijk uit Hongarije. Op het gebied van toetjes en taarten geniet de Oostenrijkse keuken internationaal naam en faam, zoetekauwen genieten tijdens een vakantie in Oostenrijk!
De Oostenrijkse keuken heeft vaak snelle en simpele maaltijden, die toch lekker zijn. Onderdeel van het diner is meestal een groot stuk vlees, de Wiener schnitzel is waarschijnlijk het bekendste gerecht uit Oostenrijk. Daarbij krijg je vaak aardappelpuree en wat salade of verse groenten.
Hou je van rundvlees met saus, dan zit je in Oostenrijk goed. Bestel een gerecht dat eindigt op -spitz, -scherzel, -schwanzel of -maus.
Het diner wordt in de regel geserveerd vanaf 18.00. Buiten de grote steden eten de meeste Oostenrijkers nog steeds een warme maaltijd voor de lunch.